Restaurant Le Cachottier

Menu Principal

Plats

• 18.50AILES DE POULET - MANGUE ET HABANERO OU FROMAGE BLEU
• 10.75FRITES & MAYO
• 10.75CHIPS & MAYO
• 24.00LA POUTINE "CACHOTTIER" - SAUCE JOUE DE BOEUF, FROMAGE EN GRAIN RÉGIONAL & OIGNON FRIT
• 18.50MINIS BURGERS DE BISON & FRITES - JALAPENO, FROMAGE RÉGIONAL, POUSSES
• 9.50SALADE DE ROQUETTE - OIGNON VERT, PACANE, FROMAGE ALLEGRETTO & VINAIGRETTE CITRONNÉE
• 28.00TARTARE DE SAUMON & FRITES - CITRON, CORIANDRE, ÉCHALOTTE, CÂPRE & FROMAGE ALLEGRETTO
• 28.00TARTARE DE BOEUF & FRITES - PANCETTA, CHIMICHURRI, PARMESAN, ÉCHALOTTE
• 20.50CEVICHE DE GRAVLAX DE DORÉ - PASTÈQUE, GUACAMOLE, CONCOMBRE, OIGNON VERT, CORIANDRE, JUS DE CITRON ET CHIPS DE MAÏS
• 29.00JOUE DE BOEUF LE "FONDANT" - PURÉE DE POMME DE TERRE, FROMAGE OKA, BACON, SAUCE VIN ROUGE & BACON, SALADE DE POUSSES
• 18.50CORN DOG & FRITES - SAUCISSE MAISON DE BOEUF & PORC NAGANO AUX DEUX MOUTARDES, SIROP D'ÉRABLE, ORIGAN & RAIFORT
• 25.00ARANCINI - SAUCE TOMATE ÉPICÉE, CHIFFONNADE DE PROSCIUTTO, COPEAUX DE PARMESAN, ROQUETTE
• 14.00TACOS VÉGÉTARIENS - PATATE DOUCE, FETA DE BREBIS FROMABITIBI, SALSA VERDE
• 25.00QUART DE GAUFFRE AU CANARD EFFILOCHÉ - OEUF MIROIR, POUSSES RÉGIONALES, MAYO DIJON, VINAIGRETTE RHUBARBE & FRAISE SAUVAGE
• 21.50LE REUBEN - BRISKET FUMÉ, PAIN PUMPERNICKLE, MAYO DIJON, FROMAGE FRÈRE JACQUES, CHOUCROUTE, OIGNON FRIT, OEUF POCHÉ MARINÉ AU JUS DE CORNICHON ET PANÉ ET FRIT
• 22.00NACHOS CARNIVORE - SALSA VERDE, FROMAGE RÉGIONAL, PORC EFFILOCHÉ
• 22.00NACHOS VÉGÉTARIEN - SALSA VERDE, FROMAGE RÉGIONAL, FRIJOLES
• 21.00EGGROLL DE PORC EFFILOCHÉ - SALADE DE CHOU, ÉPICES CAJUN, FROMAGE DE CHÈVRE, COULIS DE POIVRON, POUSSES RÉGIONALES

Desserts

Desserts

• 8.50TARTE TATIN - POMME & CRÈME GLACÉE CAROLANS
• 8.50PETIT POT DE CHOCOLAT - CRÈME BRÛLÉE AU CHOCOLAT NOIR, CARAMEL AMER & FLEUR DE SEL
• 10.50LE DESSERT DES "PATISSIÈRES DE RUELLE" - GÂTEAU FROMAGE POIRE & CARAMEL

Vins

vins rouges

• VerreBouteille
• 6.5025.00ESTEBAN MARTIN - ESPAGNE, ARAGON, CARINENA
• 8.5038.00GEARBOX - CALIFORNIE, CABERNET SAUVIGNON
• 10.0046.00LIONEL OSMIN & CIE - FRANCE, CAHORS, MALBEC
• 10.5047.00CHIANTI LA LUPINELLA - ITALIE, SANGIOVESE
• 44.00PÔPA - PORTUGAL, DOC DOURO
• 44.00BOBAL - ESPAGNE, CÉPAGE AUTOCHTONE, BIO
• 53.00LANGHE - ITALIE, 100% NABBIOLO
• 60.00LAGREIN - ITALIE, TRENTINO DOC
• 60.00SCIRÈ - BOLGHERI ROSSO - ITALIE, CERALTI (CASTAGNETO CARDUCCI), BIO
• 58.00NEBBIOLO D'ALBA - ITALIE, ABRIGO GIOVANNI
• 84.00CHÂTEAU DE MELIN - FRANCE, BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE GASCOGNE, PINOT NOIR, BIO

vins blancs

• VerreBouteille
• 6.5025.00ARBOLENCIA - ESPAGNE, SAUVIGNON BLANC, BIO
• 7.0031.00HORGELUS - FRANCE, CÔTES DE GASCOGNE, SAUVIGNON COLOMBARD
• 10.5048.00QUINTA DE SANTA (BLANC DE MACÉRATION) - PORTUGAL, VINHO VERDE, BIO
• 13.5062.00TINAKTOROGOS - GRÈCE, PATRAS, NATURE
• 41.00CAN FEIXES - ESPAGNE, 100% MACABEO
• 42.00AUTO CARRO NO38 - PORTUGAL, PÉNINSULE DE SETUBAL, 80% ARINTO, 20% GALEGO DOURADO
• 53.00TITAN OF DOURO - PORTUGAL, RABIGATO, VERDELHO, GOUVIEO
• 68.00CHÂTEAU DE MELIN - FRANCE, BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE, CHARDONNAY, PINOT BLANC
• 72.00BRICCO DELLE CILIEGIE - ITALIE, PIÉMONT, ROERO ARNEIS, BIO

vins mousseux

• VerreBouteille
• 52.00PT NAT ROSÉ - PORTUGAL, 100% PINOT NOIR, PÉTILLANT NATUREL, BIO

Cocktails et Alcools

Cocktails

• 11.25MOJITO - HAVANA CLUB AMBRÉ, LIME, MENTHE ET EAU PÉTILLANTE
• 9.00BLOODY CEASAR
• 9.00GIN & TONIC - SÉLECTION DE GINS QUÉBÉCOIS DISPONIBLE
• Verre 12.00
  Pichet 40.00LONG ISLAND ICED TEA - VODKA, GIN, RHUM BLANC, TÉQUILA, TRIPLE SEC, JUS DE LIME ET COKE
• 9.00TOM COLLINS - GIN, JUS DE CITRON, SODA
• 11.50MANHATTAN - WHISKY, VERMOUTH, CERISE
• 11.50NEGRONI - CAMPARI, GIN BOMBAY, VERMOUTH
• 11.50OLD FASHIONED - BOURBON MAKER'S MARK, ORANGE, ZESTE DE CITRON, ANGOSTURA
• 11.50GODFATHER - WHISKY JAMESON, AMARETTO LIQUEUR D'AVRIL (PRODUIT QUÉBÉCOIS)
• 9.00MOSCOW MULE - VODKA, JUS DE LIME, SODA GINGEMBRE
• 11.25GIN FIZZ - GIN, JUS DE CITRON, BLANC D'OEUF, SODA
• 9,5BULLES ZESTE - LIQUEUR D'AGRUMES, MOUSSEUX, EAU PÉTILLANTE
• 9,5BULLES CAMPARI - CAMPARI, LIQUEUR DE CASSIS, MOUSSEUX

Martinis

• 10DRY MARTINI - GIN ET VERMOUTH BLANC
• 10LITCHI MARTINI - LIQUEUR DE LITCHI, VODKA ET VERMOUTH BLANC
• 10COSMO - VODKA, GRAND MARNIER, JUS DE LIME ET DE CANNEBERGE

Spiritueux

• 5ALCOOL RÉGULIER
• 8ALCOOL DOUBLE
• 5SHOOTER
• 2.5CHASER
• 6.50BOURBON
• 6.50PORTO - 10 ANS
• 6.50BELLE DE BRILLET
• 6.50TALISKER
• 6.50CALVADOS
• 6.50COGNAC - VS GAUTHIER

Bières régionales et/ou québécoises en fut

• 6.75VERRE (12 ONCES)
• 8PINTE (20 ONCES)
• 22PICHET

Cafés flambés

• 8.5LA BELLE DE BRILLET - BELLE DE BRILLET (COGNAC À LA POIRE) ET CRÈME DE CACAO
• 8.5LE CRÉMEUX À L’ÉRABLE - BAILEYS ET SORTILÈGE (WHISKY À L’ÉRABLE)
• 8.5LE BRÉSILIEN - COGNAC, TRIPLE SEC, GRAND MARNIER
• 8.5ESPAGNOL - TIA MARIA, RHUM BRUN, GRAND MARNIER
• 8,5IRLANDAIS - BAILEY'S, WHISKEY

Breuvages sans alcool

Thés & cafés

• 2.75ESPRESSO COURT OU ALLONGÉ
• 3.25THÉS CAMELLIA SINENSIS

Cocktails sans alcool

• 4LIMONADE GRENADINE
• 4MOJITO SANS ALCOOL
• 4VIRGIN CEASAR
• 4SANGRIA NORDVIE SANS ALCOOL

Autres

• 2.61BOISSONS GAZEUSES
• 2.61JUS
• 2.61EAU ESKA PÉTILLANTE
• 5.5BIÈRE SANS ALCOOL DU MOMENT